Ingredientes:

  • 500g de soja em grãos preta
  • 200g de proteína de soja graúda natural
  • 2 colheres (sopa) de molho tártaro
  • 1 colher (sopa) de alho desidratado
  • 1 colher (sopa) de cebola desidratada
  • 150g de queijo provolone defumado em cubos
  • Sal e salsinha desidratada a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão coloque todos os temperos e refogue a carne de soja, após coloque a soja e cubra com água. Após pegar pressão, deixar cozinhar por 40 minutos. Em outra panela refogue cebola, alho e sal, adicione o conteúdo da panela de pressão e deixe o caldo engrossar. Para finalizar coloque o queijo parmesão picado e salpique salsinha desidratada.