Ingredientes:

.1 xícara (chá) de arroz 7 cereais Ráris

. 3 ½ xícaras (chá) de água

. 2 tomates picados

. 150g de cogumelo champignon picado

. Sal, cheiro verde, pimenta calabresa e azeite a gosto

. 1 colher (sopa) de molho tártaro
Modo de preparo:

Ferva a água com um pouco de sal. Acrescente o arroz 7 cereais e deixe cozinhar por 30 minutos. Reserve e deixe esfriar. Pique o tomate e o cogumelo. Misture todos os ingredientes temperando com o molho tártaro, sal, azeite e pimenta calabresa a gosto.

Benefícios

Os cereais integrais são excelentes fontes de carboidratos, proteínas, vitaminas do complexo B, ferro, zinco e fibras solúveis, que melhoram o funcionamento do intestino. Também ajuda no esvaziamento gástrico aumentando a saciedade.