Ingredientes:
200g de arroz integral

100g de arroz selvagem

50g de amêndoas laminadas

50g de nozes picadas

1 cenoura ralada

½ colher (sopa) de molho tártaro

½ colher (sopa) de lemon com ervas finas

Sal e azeite a gosto

Alface e tomate cereja para decorar

 

Modo de preparo:

Coloque água para ferver em duas panelas, assim que ferver coloque em uma panela o arroz integral e em outra o arroz selvagem. Deixe cozinhar até que fiquem macios. Após escorrer toda água e jogar água fria para parar o cozimento. Após esfriar misturar todos os ingredientes e temperar a gosto. Servir gelada.